農園が運営するソルベ工房
福岡県朝倉市にある自社農園で、
トマト、ビーツ、ケール、カボチャ、マクワウリ、豆類、西洋野菜など、
年間を通して約20種類の野菜を育てています。
カラダに優しく安心安全な野菜を育てるために、土づくりを大切にしています。
栽培期間中は基本的に農薬不使用です。
作物や時期によっては減農薬で栽培しています。
ソルベとは、
フランス生まれの冷菓。
ジェラートやシャーベットには乳脂肪分が含まれていますが、ソルベには含まれていません。
「ソルベーテいろは」は、野菜や果物の美味しさを引き出す貯蔵熟成、
そして乳酸菌発酵飲料や自然由来の素材と組み合わせるなどの工夫を凝らし、
コクとうまみのあるソルベを追求しています。
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罪悪感ゼロの野菜ソルベ
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アレルギーを気にする方やヴィーガンの方に
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素材の良さを引き出し、低糖度で甘さ控えめ
ソルベのこだわり
■アレルゲン不使用
特定原材料8品目、特定原材料に準ずるもの20品目不使用
■ヴィーガン対応
白砂糖やハチミツ、乳成分などの動物性原料不使用
■添加物不使用
人工甘味料、合成着色料、香料、安定剤、保存料など不使用
■乳酸菌発酵飲料(ミキ)を使用
奄美大島の伝統的な飲み物で神事を行うときに製造するお神酒(ミキ)
■自社農園や朝倉市近郊のこだわり生産者の野菜や果物などを使用
定番ラインナップ
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トマトソルベ 3個
¥2,400
SOLD OUT
ソルベーテいろは自慢のトマト。樹上で熟してから収穫しています。 トマト本来の爽やかで程よい酸味を活かし、甘さは控え目にしていますので、食後のお口直しにもぴったりです。 ●リコピン:強い抗酸化作用があり、肌のシミやしわなどの予防に役立つ ●βカロテン:強い抗酸化作用があり、ビタミンAとしても効果を発揮する ●ビタミンC:コラーゲンの生成に必要な栄養素 ・種類別 :氷菓 ・容量 :90ml ・原材料 :トマト、ミキ(米、サツマイモ)、 砂糖類(水あめ、てんさい)、 みりん、ビーツ、オリーブ油 ・添加物 :なし ・アレルギー :なし (100gの推定値) ・エネルギー:68.1kcal ・タンパク質:0.8g ・脂質:0.5g ・炭水化物:15.5g ・食円相当量:0g 野菜は個体差や収穫時期、天候などによって味に違いが出ます。 ソルベは素材本来の持ち味を活かして製造していますのでその個性が反映されます。 1つ1つ味に違いがございますことをご了承下さい。
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カボチャソルベ 3個
¥2,400
SOLD OUT
つるを地面に這わせず、支柱に固定して空中で栽培する方法により、カボチャの実が病気になりにくく、キレイな状態で樹上で熟してから収穫しています。 優しいこっくりした甘さが特徴です。 ●βカロテン:強い抗酸化作用があり、ビタミンAとしても効果を発揮する ●ビタミンC:コラーゲンの生成に必要な栄養素 ●食物繊維:便通を促すほか、脂質や糖質を吸着し、排出させる働きがある ・種類別 :氷菓 ・容量 :90ml ・原材料 :カボチャ、砂糖類(水あめ、てんさい)、 ミキ(米、サツマイモ)、みりん、 ココナツ油、アマニ油 ・添加物 :なし ・アレルギー :なし (100gの推定値) ・エネルギー:80.3kcal ・タンパク質:0.5g ・脂質:0.7g ・炭水化物:18.5g ・食円相当量:0g 野菜は個体差や収穫時期、天候などによって味に違いが出ます。 ソルベは素材本来の持ち味を活かして製造していますのでその個性が反映されます。 1つ1つ味に違いがございますことをご了承下さい。
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ケールソルベ 3個
¥2,400
SOLD OUT
キャベツの原種で”食べる美容液”とも言われるスーパーフードのケール。旨味とコクがあります。 味わいは、「青汁」に似ているので、青汁がお好きな方にオススメ。 ●カルシウム:骨や歯の健康を保つのに欠かせないミネラル ●βカロテン:強い抗酸化作用があり、ビタミンAとしても効果を発揮する ●葉酸:DNAの合成などにかかわるビタミンで、妊娠・授乳期の女性にはとくに必要とされている ●ルテイン:カロテノイドの一種で抗酸化作用を持ち、紫外線やブルーライトから目を守るため「天然のサングラス」とも呼ばれている ・種類別 :氷菓 ・容量 :90ml ・原材料 :ケール、ミキ(米、サツマイモ)、 砂糖類(水あめ、てんさい)、アマニ油 ・添加物 :なし ・アレルギー :なし (100gの推定値) ・エネルギー:70.8kcal ・タンパク質:0.7g ・脂質:0.4g ・炭水化物:16.5g ・食円相当量:0g 野菜は個体差や収穫時期、天候などによって味に違いが出ます。 ソルベは素材本来の持ち味を活かして製造していますのでその個性が反映されます。 1つ1つ味に違いがございますことをご了承下さい。
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サツマイモ&ビーツソルベ 3個
¥2,400
SOLD OUT
収穫後一定期間貯蔵して、美味しさを引き出したサツマイモと ”食べる輸血”とも言われるスーパーフードのビーツを組み合わせました。 【サツマイモ】 ●食物繊維:水に溶ける水溶性食物繊維と水には溶けない不溶性食物繊維の2種類が含まれている ●ビタミンC:コラーゲンの生成に必要な栄養素 ●カルシウム:骨や歯の健康を保つのに欠かせないミネラル 【ビーツ】 ●鉄分:ヘモグロビンとして酸素を全身に供給する働きがある ●葉酸:DNAの合成などにかかわるビタミンで、妊娠・授乳期の女性にはとくに必要とされている ●ベタイン:肌や髪の健康にかかわるアミノ酸の一種 ●ポリフェノール:ビーツの「ベタシアニン」という色素は強力な抗酸化力を持つ ・種類別 :氷菓 ・容量 :90ml ・原材料 :サツマイモ、ビーツ、砂糖類(水あめ、てんさい)、 ミキ(米、サツマイモ)、アマニ油 ・添加物 :なし ・アレルギー :なし (100gの推定値) ・エネルギー:86.8kcal ・タンパク質:0.6g ・脂質:0.4g ・炭水化物:21.2g ・食円相当量:0g 野菜は個体差や収穫時期、天候などによって味に違いが出ます。 ソルベは素材本来の持ち味を活かして製造していますのでその個性が反映されます。 1つ1つ味に違いがございますことをご了承下さい。
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マクワウリソルベ 3個
¥2,400
SOLD OUT
プリンスメロンのもととなった伝統野菜。 つるを地面に這わせず支柱に固定して空中で栽培する方法により、樹上で熟してから収穫しています。 メロンより控えめな香りで、 スッキリした甘さが後を引く味わいです。 ●カリウム:利尿作用により体内水分のバランスを整えるほか、高血圧や動脈硬化、糖尿病の予防に効果が期待できる ●ビタミンC:コラーゲンの生成に必要な栄養素 ●葉酸:DNAの合成などにかかわるビタミンで、妊娠・授乳期の女性にはとくに必要とされている ・種類別 :氷菓 ・容量 :90ml ・原材料 :マクワウリ、砂糖類(水あめ、てんさい)、 ミキ(米、サツマイモ)、アマニ油 ・添加物 :なし ・アレルギー :なし (100gの推定値) ・エネルギー:68.6kcal ・タンパク質:0.5g ・脂質:0.4g ・炭水化物:16.0g ・食円相当量:0g 野菜は個体差や収穫時期、天候などによって味に違いが出ます。 ソルベは素材本来の持ち味を活かして製造していますのでその個性が反映されます。 1つ1つ味に違いがございますことをご了承下さい。
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おまかせソルベ 3個(3フレーバー)
¥2,400
SOLD OUT
おまかせで3種類の定番フレーバーをお届けします。 定番の5フレーバー:トマト、カボチャ、ケール、サツマイモ&ビーツ、マクワウリ ・4個(おまかせで4フレーバー) ・5個(定番の5フレーバー) ・6個(定番の5フレーバー+おまかせ1フレーバー) ※定番の5フレーバー+季節限定ソルベを合わせた6つのフレーバーの場合もあります。 ●種類別 :氷菓 ●容量 :90ml ●原材料 ・トマト、ミキ(米、サツマイモ)、砂糖類など ・カボチャ、砂糖類、ミキ(米、サツマイモ)など ・ケール、ミキ(米、サツマイモ)、砂糖類など ・サツマイモ&ビーツ、砂糖類、ミキ(米、サツマイモ)など ・マクワウリ、砂糖類、ミキ(米、サツマイモ)など ●添加物 :なし ●アレルギー :なし ●エネルギー (100gの推定値) ・トマト kca ・カボチャ kcal ・ケール kcal ・サツマイモ&ビーツ kcal ・マクワウリ kcal 野菜は個体差や収穫時期、天候などによって味に違いが出ます。 ソルベは素材本来の持ち味を活かして製造していますのでその個性が反映されます。 1つ1つ味に違いがございますことをご了承下さい。
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ソルベが届いたら
■ソルベが溶ける前にすぐに冷凍庫に入れてください。
食品の出し入れの影響で、冷凍庫内の温度が上がりますので、なるべく奥の方に入れて温度変化を少なくしてください。
■ソルベを召し上がる前に、室温でお好みの食べやすい柔らかさにしてください。
スプーンがスッと入るくらいが目安です。
■商品到着後はお早めにお召し上がりください。
香料や保存料などを使用していないため、長期間保存すると風味が損なわれる恐れがあり、商品の品質に変化がある場合がございますので、ご了承ください。
-18度以下を保って保存すれば賞味期限はございませんが、1か月を目安にお召し上がりください。
